ore 09:00 | SALUTI E INTRODUZIONE
1a SESSIONE
MECCANISMI BIOLOGICI: ALIMENTAZIONE E CARCINOGENESI
ore 09:15 - 09:45
Il ruolo della crononutrizione nella prevenzione e nel trattamento dei tumori
Prof. Enrico DESIDERI
ore 09:45 - 10:15
Effetti epigenetici della dieta
Prof.ssa Ramona PALOMBO
ore 10:15 - 10:45
Regolazione dei fattori presenti nella matrice intestinale in risposta all’infiammazione e induzione della patologia tumorale nell'apparato digerente
Prof.ssa Nicla ROMANO
ore 10:45 - 11:00 | Coffee break
2a SESSIONE
MODELLI ALIMENTARI E TUMORI
ore 11:00 - 11:30
Effetti della dieta sul microbioma
Prof.ssa Lorenza PUTIGNANI
ore 11:30 - 12:00
Nutraceutica
Prof. Claudio FREZZA
ore 12:00 - 12:30
Restrizione calorica e digiuno intermittente: evidenze attuale
Prof.ssa Emanuela GRASSILLI
ore 12:30 - 13:00
Contaminanti ambientali nella dieta e rischio di tumore al seno: evidenze e meccanismi
biologici
Prof.ssa Anna CITARELLA
ore 13:00 | CONCLUSIONE DEI LAVORI E SALUTI